Cominciano le straordinarie prese per il culo
Locali aperti per l’occasione puzzolenti di vernice e colla
e truciolati
Posti reali 80
Vengono accettati fino a 200 paganti che saranno ammucchiati
e stritolati fra muri umidi e sedie scomodissime e sgabelli dell’ultimo minuto.
TIPOLOGIA DI MENU DI QUEST’ANNO
Menù Capodanno 80-100 euro a persona
SALVO IMPREVISTI PER
PARCHEGGIO E DEPOSITO CAPPOTTAME OBBLIGATORI E BEVANDE EXTRA
Piatti con miniporzioni decorati abbondantemente di varie
salse colorate
Inizio previsto ore 21
reale ore 22,30 musica assordante
con annesso e nascosto disk jockey alticcio e brufoloso
Spumante di benvenuto
(un dito di
bianco e gazzosa in calice di plastica velocemente servito con bottiglie di
sola etichetta pretigiosa )
ANTIPASTI
Panocchie al vapore, mandorle e rum ( mezzo gambero surgelato mezza mandorla una lacrima di
grappaccia colorata di caramello)
Astice alla catalana (strisciolina
di astice surgelato bollito con verdure)
Terrina di foie gras e pan brioche alle amarene (grasso di maiale
fettina di pane colorata di rosso)
PRIMI PIATTI
Tagliolino con scampi del Tirreno e tartufo bianco d’Alba (scampi asiatici surgelati e terfezie o funghi cinesi o aromi
chimici)
Gnocchetti di patate con polpettone di salsiccia artigianale
su crema di asparagi (nanognocchetto
con microfettina di salciccia dozzinale su
velo verde misterioso)
SECONDI PIATTI
Trancio di salmone selvatico norvegese, riso venere e
germogli di spinaci (selvatico? Norvegese? riso al nero di seppia e
germogli di spinaci e soia)
Sorbetto al limone (Gelato di limone)
Vitellino da latte brasato allo chardonnay con patate
novelle e porcini (manzo schiarito al vino bianco e zucchero e
funghi marrone)
Conclude serata danzante in due metri quadrati , caffè e
microfettina cotechino con tre
lenticchie fredde
